IlzeFeb 7, 20192 min readPelmeņi, pelmeņi..Nesen ienāca prātā pelmeņi. Atcerējos, ka omītei reiz bija tāda feina "pelmenīca". Tāda pelmeņu gatavojamā forma, apaļa ar caurumiem, kur...
IlzeFeb 7, 20195 min readPar buljonu...Vakar saņēmu jautājumu no paziņas – no kāda gaļas gabala labāk vārīt buljonu un kā to dabūt koncentrētu? Vispirms sīki un smalki...